Nuotraukos autorius: M.Patašius

Skerdenų kainų švytuoklė – vienos pigo, kitos brango

Antrąjį metų ketvirtį Lietuvoje kiaulių skerdenų kokybė gerėjo ir supirkimo kaina didėjo, pranešė Žemės ūkio informacijos ir kaimo verslo centras. 

Kaip teigiama centro leidinyje „Agrorinka“, antrąjį ketvirtį šalies skerdyklose buvo paskersta 213 tūkst. kiaulių – 8,97 proc. daugiau nei pernai tuo pačiu laikotarpiu. Pagaminta 16,75 tūkst. t kiaulienos skerdenų – 8,85 proc. daugiau nei 2018 m. tuo pačiu laikotarpiu. 

Lietuvos rinkoje daugiausia vyravo S ir E kategorijų kiaulienos skerdenos. S kategorijos kiaulės sudarė 69,78 proc., E kategorijos – 26,52 proc. nuo visų suklasifikuotų kiaulių skaičiaus. 

Supirktų kiaulių vidutinės skerdenų kainos Lietuvoje po kainų kritimo 2019 m. pirmą ketvirtį ėmė sparčiai augti ir antrąjį ketvirtį kiaulių skerdenų supirkimo kaina Lietuvoje vidutiniškai sudarė 176,48 euro už 100 kg ir buvo 21,32 proc. aukštesnė nei 2018 m. antrąjį ketvirtį. 

Antrąjį ketvirtį kiaulių skerdenų vidutinė kaina per metus Latvijoje padidėjo 25 proc., Lenkijoje – 25,53 proc., Estijoje – 9,03 proc. 

Vidutinė kiaulių supirkimo (pagal gyvąjį svorį) kaina tuo pačiu laikotarpiu sudarė 130,73 euro už 100 kg – buvo 22,02 proc. aukštesnė nei pernai. Pirmos (50-105 kg) kategorijos kiaulių gyvojo svorio kaina per metus padidėjo 20,22 proc., antros (106-115 kg) – 23,44 proc., trečios (116-140 kg) – 22,44 proc., o paršavedžių – 8,58 proc. 

Prognozuojama, kad ateityje kiaulių supirkimo kainos Lietuvoje turėtų stabilizuotis. Kiaulienos supirkimo kainų lygis Lietuvoje priklauso nuo kainų užsienio rinkose ir importo. 

Avių skerdimai padidėjo penktadaliu 

Antrąjį ketvirtį Lietuvos įmonėse per metus 21 proc. padidėjo avių skerdimai. 

Lietuvos įmonėse avių skerdimų skaičius sudarė 1,7 tūkst. vnt. 72,78 proc. avių buvo paskerstos grąžintinais pagrindais. 

Per metus padidėjo tiek ėriukų (iki 12 mėn. amžiaus), tiek ir avių (vyresnių kaip 12 mėn.) skerdimai – atitinkamai 30,89 proc. (iki 411 vnt.) ir 18,27 proc. (iki 1,3 tūkst. vnt.). 

Kaip ir įprasta, daugiausia buvo paskersta avių (vyresnių kaip 12 mėn.) – jų skerdimai sudarė 75,99 proc. nuo visų avių skerdimų skaičiaus. 

Avienos skerdenų gamyba, palyginti su pernai, padidėjo 21,14 proc. ir sudarė 31,97 t. Balandžio-birželio mėnesių vidutinė supirktų avių kaina sudarė 411,38 euro už 100 kg – 7,7 proc. mažesnė kaina nei prieš metus. 

lrytas.lt informacija