Sveikuoliški varškės keksiukai tiks ir pusryčiams, ir pasilepinti

Šiandien palepinau save sveikuoliškais keksiukas. Kodėl save? Nes mano vyrui visi sveikuoliški patiekalai nepriimtini ir ne itin skanūs. Manau, čia skonio reikalas ir ne veltui sakoma: „Skoniui draugų nėra“.

O man šie varškės keksiukai labai patiko, todėl receptuku dalinuosi su jumis.

Sveikuoliški varškės keksiukai 

Reikės:

180 g varškės (9 proc.),

2 kiaušinių,

100 g sviesto,

1 v. š. medaus,

5 v. š. miltų (aš naudojau visagrūdžius speltų),

1 a. š. kepimo miltelių,

saujos razinų.

Kaip gaminti 

Sviestą ištirpinau ir sumaišiau su medumi (jei medus kietas, truputį pakaitinkite).

Varškę sumaišiau su kiaušiniais, supyliau sviestą su medumi ir išmaišiau.

Į masę subėriau miltus su kepimo milteliais ir subėriau verdančiu vandeniu nuplikytas razinas. 

Gerai išmaišiusi masę (gaunasi pakankamai tiršta), sudėjau ją į silikonines kepimo formeles.

Kepiau įkaitintoje iki 180 laipsnių orkaitėje apie 20-25 min.

Iš recepte nurodyto produktų kiekio gavosi 9 keksiukai.

Skanaus!

lrytas.lt informacija