Kavos mėgėjams – gėrimo skonio keksiukai

Kavos skonio keksiukai 

Reikės: 

3 kiaušiniai;

100 g cukraus;

60 ml pieno;

100 g sviesto;

180 g miltų;

1 a. š. kepimo miltelių;

1 a. š. tirpios kavos. 

Kremas: 

250 g maskarponės sūrio;

200 g Rududu;

100 ml grietinėlės;

kakavos, pagal poreikį. 

Kaip gaminti: 

Kiaušinius išsukame su cukrumi. Į pieną suberiame tirpią kavą, išmaišome, kad ištirptų. Jeigu sunkiai tirpsta pieną galima šiek tiek pašildyti, kad kava pilnai ištirptų ir neliktų jos granulių. Sviestą ištirpiname ir šiek tiek atvėsiname. Į kiaušinių plakinį supilame tirpintą sviestą, pieną ir gerai išmaišome. Įsijojame miltus su kepimo milteliais. Masę gerai išmaišome. Tešlą pilame į keksiukų formeles. Kepame apie 20–25 min. gerai įkaitintoje orkaitėje iki 170 laipsnių. Iškepusius keksiukus atvėsiname. Kremui sumaišome maskarponės sūrį su rududu. Grietinėlę išplakame iki standžių putų ir įmaišome į kremo masę. Gautu karameliniu sūrio kremu dekoruojame keksiukus. Pabarstome kakava. 

lrytas.lt informacija