Ieškantiems egzotiško ir vasariško deserto – keptų ledų receptas

Kepti ledai 

Reikės: 

4 rutuliukų mėgstamų ledų

1 stiklinės smulkintų kukurūzų dribsnių

1/2 stiklinės kokoso drožlių

1/2 stiklinės smulkintų riešutų

2 kiaušinių

2 v. š. pieno

Aliejaus kepimui

Šokoladinio padažo ir plaktos grietinėlės papuošimui 

Pirmiausia, suformuokite 4 ledų rutuliukus ir sudėkite juos ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Ledus dėkite į šaldiklį bent 1–2 valandoms, kol jie taps labai kieti. Giliame inde sumaišykite kukurūzų dribsnius, kokoso drožles ir smulkintus riešutus. Kitame dubenyje išplakite kiaušinius su pienu. Išimkite ledų rutuliukus iš šaldiklio. Kiekvieną ledų rutuliuką pamirkykite į kiaušinių ir pieno mišinį, tada apvoliokite riešutų, kokoso drožlių ir kukurūzų dribsnių mišinyje. Sudėkite apvoliotus ledus atgal ant skardos ir dėkite į šaldiklį dar 1 valandai, kad apvalkalas gerai sustingtų. Gilioje keptuvėje iki 180°C įkaitinkite aliejų. Ledų rutuliukus kepkite aliejuje apie 10–15 sekundžių, kol apvalkalas taps auksinės spalvos ir traškus. Išimkite keptus ledus iš aliejaus ir nusausinkite ant popierinio rankšluosčio. Patiekite iš karto, papuošę šokoladiniu padažu ir plakta grietinėle. Skanaus! 

lrytas.lt informacija