Lengviau nei tinginių balandėliai – užima mažiau laiko, o rezultatas toks pat gardus ir sotus

Balandėlių sriuba

Porcijos: 4–6 Gaminimo laikas: 10 min ruošti ir 40 min. virti

Reikės:

500 g smulkintos mėsos, 500 g šviežio kopūsto, 2 morkų, 4–5 pipirų žirnelių, 3 lauro lapų, 1,5 l sultinio (arba vandens, tačiau gali reikėti daugiau prieskonių), 1 šaukšto mairūno, 1 šaukštelio saldžios paprikos, 1/2 svogūno, 2 skiltelių česnako, 2–3 šaukštų alyvuogių aliejaus, 1 skardinės konservuotų smulkintų pomidorų, 500 ml pomidorų tyrės, 1 šaukšto cukraus, saujelės šviežių krapų, 100 g ryžių, druskos, pipirų.

Balandėlių sriubos gaminimas:

Nulupkite morkas ir stambiai sutarkuokite. Nuimkite išorinius kopūsto lapus, pašalinkite šerdį ir supjaustykite. Į puodą įpilkite alyvuogių aliejaus, sudėkite supjaustytą svogūną ir pakepinkite. Po kelių akimirkų sudėkite smulkintą česnaką. Tada – mėsą ir apkepkite, kol ji parus. Tuomet sudėkite mairūną, saldžią papriką, druską, pipirus, morkas, sultinį ir pomidorų tyrę bei pomidorus. Išmaišykite ir sudėkite supjaustytą kopūstą, įberkite pipirų žirnelių ir įdėkite lauro lapų. Uždenkite ir troškinkite apie 20 minučių. Ryžius nuplaukite po tekančiu vandeniu (kitaip sriuba bus labai tiršta) ir sudėkite į sriubą. Įdėkite cukraus, druskos, pipirų ir supjaustytų krapų (šiek tiek jų palikite papuošti lėkštę). Troškinkite sriubą dar 15 minučių, ir ji bus paruošta. Skanaus! Skaitykite daugiau: https://www.lrytas.lt/skonis/mitybos-abc/2025/10/09/news/itale-ivertino-lietuviskus-saldainius-pasake-visa-tiesa-ka-apie-juos-galvoja-39790391

lrytas.lt informacija