Iš šios tešlos išsikepsite ne tik vaflius, bet ir šakočio pyragą: iškart gaminkite dvigubą porciją

Šie vafliai yra mėgstamiausiais pusryčių patiekalais mūsų namuose, ypač užimtais rytais.

Dažnai gaminu dvigubą porciją, nes jie taip greitai išnyksta – ir būkime atviri, kas nemėgsta turėti atsargų šaldytuve greitam užkandžiui?

Ingredientai:

150 g sviesto 150 g cukraus 100 g graikiško jogurto 4 kiaušiniai vanilinio cukraus 1 šaukštelis kepimo miltelių 100 g miltų (kad tešla būtų grietinės tirštumo).

Vaflių gaminimas:

Sviestą ištirpiname ir išplakame su kiaušiniais, cukrumi ir vaniliniu cukrumi iki purumo. Sudedame jogurtą ir dar pamaišome, kol taps vientisa masė. Miltus sumaišome su kepimo milteliais ir įmaišome į kiaušinių masę. Gerai išmaišome. Kepame širdelių vaflinėje, kol apskunda iki norimo lygio. P.s. iš tokios pačios masės aš kepu ir šakočio pyragą, kur pilu ploną sluoksnį tešlos, kišu į orkaitę 1–2 min., kad apskrustų, ir vėl pilu ant viršaus tešlą.

Taip sluoksniuoju, kol tešla baigiasi ir pyragas iškepa panašus į šakotį tiek skoniu, tiek sluoksniais. 

lrytas.lt informacija