Kai nėra nei idėjų, nei jėgų, V. Radzevičių gelbėja gardus derinys iš paprasčiausių ingredientų

Cannelloni su dešrelėmis ir sūriu Patiekalui reikės (4 žmonėms):

12–14 cannelloni makaronų; 2 pakuotės „Biovela RINKTINĖS“ dešrelių po 240 g; 1 vidutinio svogūno; 2 skiltelių česnako; 1 skardinės (400 g) smulkintų pomidorų savo sultyse; 150 ml grietinėlės; 120–150 g tarkuoto sūrio; 1–2 šaukštų alyvuogių aliejaus; Druskos, juodųjų pipirų; Prieskonių pagal skonį – raudonėlis, bazilikas, rūkyta paprika.

Kaip gaminti cannelloni su dešrelėmis: 

Įdaras:

Dešreles išvirkite, smulkiai supjaustykite. Smulkiai supjaustykite svogūną. Sutrinkite česnaką. Keptuvėje įkaitinkite aliejų, pakepinkite svogūną iki minkštumo, sudėkite česnaką. Kepkite pamaišydami tol, kol lengvai apskrus. Iškepę, sumaišykite viską su smulkiai supjaustytomis dešrelėmis.

Padažas:

Sudėkite pomidorus į keptuvę, pagardinkite druska, pipirais, prieskoniais. Pakaitinkite 5–7 min. Pabaigoje įmaišykite grietinėlę ir dar pakepinkite kelias minutes.

Gaminimas:

Šaukšteliu prikimškite cannelloni makaronus įdaru. Į kepimo indą įpilkite šiek tiek padažo, sudėkite įdarytus cannelloni, užpilkite likusiu padažu. Užberkite sūrį. Kepkite 180 °C orkaitėje 35–40 min. (pirmas 25 min. galima pridengti folija). Ištraukę iš orkaitės palaukite 5–10 min. – bus lengviau pjaustyti ir skonis „susigulės“. Šis patiekalas – galimybė improvizuoti. Galite pasigaminti aštriau, su daugiau daržovių (įmaišykite saują špinatų ar smulkintų porų) ar pridėti grybų. 

lrytas.lt informacija