Gardūs mėsainiai su apskrudusiomis bulvytėmis: paruošti šį derinį bus ne tik paprasta, bet ir pigu

4 porcijoms reikės:

4 jautienos maltinių mėsainiams Vytinto kumpio griežinėlių 1 raudonojo svogūno 4 riekelių sūrio mėsainiams 1 pomidorų Salotų lapų 4 v. š. pomidorų padažo 6 v. š. natūralaus jogurto Saujelės gražgarsčių 1 skiltelės česnako Druskos ir pipirų pagal skonį

Mėsainių gaminimas:

Iškepkite jautienos paplotėlius ant grotelių, neperkepkite, kad liktų sultingi. Paskrudinkite vytintą kumpį, kad taptų traškus. Dubenėlyje sumaišykite padažą: į natūralų jogurtą įspauskite česnako skiltelę, įberkite druskos ir pipirų. Ant grotelių pašildykite ir apskrudinkite bandeles. Konstruokite mėsainį: apatinę bandelės puselę patepkite jogurtiniu padažu, dėkite gražgarsčių, mėsos paplotėlį, sūrį, pomidoro griežinėlį, vytintą kumpį, svogūno griežinėlį, salotų lapų. Užvožkite viršutinę bandelės puselę, pateptą pomidorų padažu ir skanaukite.

Dar daugiau skonių: traškios keptos bulvytės

Reikės:

Mažų bulvyčių su lupenomis Druskos pagal skonį Mėgstamų šviežių žolelių (petražolių, svogūnų ar česnakų laiškų, krapų, čiobrelių) Šlakelio alyvuogių aliejaus

Bulvyčių gaminimas:

Gerai nuplaukite bulvytes, išvirkite jas pasūdytame vandenyje. Nupylus vandenį, bulvytes nusausinkite, sudėkite į dubenį ir apšlakstykite alyvuogių aliejumi. Kepkite grilio keptuvėje ar suvėrę ant iešmelių 10–15 minučių, kol gražiai apskrus. Patiekite apibarstę smulkintomis šviežiomis žolelėmis prie iškeptų jautienos mėsainių. Skanaus!

lrytas.lt informacija