Virtų kiaušinių triukas su metaliniu šaukštu: apsaugo lukštą nuo trūkimo, palengvina lupimą

Viena paprasta, nors daugeliui ir keistai skambanti gudrybė padės išvengti nemalonumų gaminant maistą.

Dažnai verdant kiaušinius jų lukštas įskyla, o tai sugadina produkto išvaizdą. Tačiau šią problemą galima lengvai išspręsti žinant vieną naudingą triuką. Paprastas šaukštas ne tik apsaugo lukštą nuo trūkimo, bet ir palengvina kiaušinių lupimą.

Kaip tai veikia, socialiniame tinkle „Instagram“ pademonstravo ukrainiečių kulinaras ir tinklaraštininkas Anatolijus Dobrovolskis. Kodėl į puodą su kiaušiniais verta įdėti šaukštą? Jei į puodą įdėsite metalinį šaukštą, užvirinsite vandenį ir tada jame virsite kiaušinius, jie proceso metu tikrai nesutrūks. Be to, lupant kiaušinį lukštas labai lengvai atsiskirs nuo baltymo.

Šis metodas veikia, nes metalinis šaukštas padeda tolygiai paskirstyti šilumą vandenyje. Tai savo ruožtu sumažina riziką, kad kiaušinis suskils dėl staigaus temperatūrų skirtumo.

lrytas.lt informacija