Vasarą išbandykite šį receptą vietoje torto: gaivus varškės desertas su jogurtu ir braškėmis

Dalinuosi su jumis labai vasarišku, labai gardžiu, labai gaiviu varškės ir jogurto desertu su braškėmis. 

Desertas pagaminamas labai greitai ir labai nesudėtingai. Gaminant desertą, vaisius ar uogas galite rinktis kokias tik mėgstate, o tiksliau pagal savo skonį. Kadangi pats braškių sezonas, tai ir desertą gaminau su jomis. 

Gaivus varškės ir jogurto desrtas su braškėmis 

Reikės: 

1 pak. varškės ( 180 gr.), 400 gr. jogurto ( vanilinio skonio ), 25 gr. želatinos + 100 ml. vandens, cukraus pudros ( pagal skonį ), braškių 

Į želatiną supyliau kambario temperatūros vandenį ir palikau brinkti apie 10 min. Išbrinkintą želatiną pakaitinau iki granulytės ištirpo ir pastačiau į šoną atvėsti. 

Varškę, kartu su jogurtu ir cukraus pudra sutryniau blenderiu iki vientisos masės. Į varškės ir jogurto masę supyliau želatiną ir išmaišiau. Želatina ir varškės/ jogurto masė turi būti apytiksliai vienodos temperatūros, kad desertas nesušoktų į gumulus. Galiausiai į masę sudėjau gabaliukais pjaustytas braškes ir supyliau į tortinės formą. Beliko palaukti kol desertas sustings, sutvirtės šaldytuve.

lrytas.lt informacija